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证券代码：002661 证券简称：克(ke)明食品 公告编号：2024-018,产品,挂(gua)面,消费

一(yi)、重要提示

本年(nian)度(du)报告摘要来自年(nian)度(du)报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未(wei)来发展(zhan)规划，投(tou)资者应当到证监会指(zhi)定媒体仔细阅读年(nian)度(du)报告全文。

所有(you)董事均已出席了审议本报告的董事会会议。

非标准审计(ji)意见提示

□适用(yong) √不适用(yong)

董事会审议的报告期利润分(fen)配(pei)预案或公积金转增股本预案

□适用(yong) √不适用(yong)

公司计(ji)划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。

董事会决议通过的本报告期优先股利润分(fen)配(pei)预案

□适用(yong) √不适用(yong)

二、公司基本情况

1、公司简介

2、报告期主要业务或产品简介

报告期内，公司从(cong)事的主要业务包括食品和生猪(zhu)两大(da)板块。食品业务专注于米面制品的研发、生产及销售，主要包括面条(tiao)、方便食品等产品，在(zai)全国投(tou)资建设(she)了多个一(yi)体化生产基地。生猪(zhu)业务是 2023 年(nian)上半(ban)年(nian)新增业务板块，控股子公司兴疆牧歌主营生猪(zhu)养殖和销售、生猪(zhu)屠宰，对外销售的主要产品包括生猪(zhu)（商品猪(zhu)、仔猪(zhu)、种(zhong)猪(zhu)等）、生鲜猪(zhu)肉（主要为白条(tiao)猪(zhu)肉）和猪(zhu)副产品（猪(zhu)头、内脏等）等。

（一(yi)）挂(gua)面行业

1、主要产品

公司面条(tiao)代表品牌有(you)“陈克(ke)明”、“金麦厨”和“来碗面”，其中“陈克(ke)明”品牌定位中高端，“金麦厨”和“来碗面”品牌定位低端。报告期内，历(li)经3年(nian)探(tan)索与研发的超(chao)高端产品“手延面”上市(shi)销售，该产品传承16道古法工序，六醒六抻、多熟成慢(man)发酵，产品兼(jian)具“爽(shuang)、滑、软(ruan)、弹”的口感；同时公司针对不同消费群体开发出定制化的产品，比如为年(nian)轻消费者开发出方便快捷的组合(he)料包面产品“酸笋(sun)肥(fei)牛汤(tang)面”、“香辣牛肉拌面”和“香辣肉酱拌面”。

2、挂(gua)面行业目前处于相对成熟的发展(zhan)阶段，呈现出以下发展(zhan)特点和趋(qu)势：

（1）行业集中度(du)持续提升，市(shi)场份(fen)额进(jin)一(yi)步向业内头部(bu)企业集聚

随着(zhe)消费能力提升，消费者对食品安全和健康的要求越来越高，日益注重食品企业的品牌和质(zhi)量信誉，所以挂(gua)面企业对食品安全的管控和品牌建设(she)的投(tou)入日益提高，行业集中度(du)不断提高。同时竞争格局发生变化，从(cong)区域品牌之间竞争变成头部(bu)企业之间的竞争。短期内因宏观环境变化，市(shi)场供需关系变动异常，报告期内行业产能释放节(jie)奏有(you)所放缓，中长期看挂(gua)面市(shi)场将保持平稳发展(zhan)的趋(qu)势。

（2）挂(gua)面产品呈现健康化、营养化、功能化、便捷化的发展(zhan)趋(qu)势

随着(zhe)经济生活水平的提高，我国食品消费由基础型消费模式向健康型、营养型消费模式转型升级，营养、健康、美味、方便的挂(gua)面食品将获得(de)更(geng)大(da)的市(shi)场，其中健康类概念产品的需求在(zai)快速增长，年(nian)轻消费者对健康类概念的产品的关注度(du)远(yuan)高于普通挂(gua)面，企业在(zai)生产挂(gua)面时，通过添加(jia)鸡(ji)蛋、蔬(shu)菜、杂粮等辅料，使挂(gua)面更(geng)加(jia)营养健康，口味更(geng)加(jia)丰(feng)富，满足消费者的需求。除了对营养、健康的需求外，新一(yi)代消费者群体对于挂(gua)面的功能属性也提出了更(geng)高的需求,诸如面向中老(lao)年(nian)的功能类产品，面向中青年(nian)的低糖低脂(zhi)类健康属性的产品，面向孕婴消费者的月子面、儿童营养面等产品。同时，随着(zhe)城镇(zhen)化率的进(jin)一(yi)步提高和生活节(jie)奏的加(jia)快，美味又便捷的挂(gua)面产品成为更(geng)多消费者的选择，为了满足年(nian)轻消费者对于便捷、美味的需求，部(bu)分(fen)企业推出了附带(dai)不同口味料理包、食材的营养挂(gua)面，消费者只需要对挂(gua)面进(jin)行简单烹饪，配(pei)以对应的料理包，就(jiu)可以快速完成不同风味的挂(gua)面。

3、挂(gua)面行业的周期性特点

作为传统健康主食的挂(gua)面，属于日常快速消费品，其消费具有(you)较强的稳定性，但随着(zhe)社会环境的变化，2021 年(nian)以来国家人口呈下降趋(qu)势，2023年(nian)消费者居家消费的场景较前几年(nian)有(you)所下降，对于挂(gua)面的市(shi)场总需求量有(you)所影响。

4、公司所处的行业地位

克(ke)明食品始终保持着(zhe)在(zai)挂(gua)面行业的领先地位,具备强大(da)的研发和创新能力，拥有(you)遍布全国的销售渠道、稳定的产品品质(zhi)和丰(feng)富的产品品类，“陈克(ke)明”品牌不断的创新，在(zai)高端原料、健康营养、先进(jin)工艺为卖点的中高端挂(gua)面产品中市(shi)场占有(you)率、商超(chao)占有(you)率名列前茅。

（二）方便食品行业

1、主要产品

公司方便食品代表品牌为“五谷道场”，代表产品有(you)非油炸方便面、鲜拌面、熟湿面、半(ban)干面、自热米饭、菜肴包等,报告期内，公司采用(yong)原切新西(xi)兰草饲牛肉的酸笋(sun)肥(fei)牛、番茄牛腩美味菜肴包批量上市(shi)，同时研发了茄汁撞蛋方便面、长沙雪里红炒肉盖码饭、笋(sun)尖炒肉盖码饭、重庆碗杂乌冬面、车仔面、南昌拌粉、兰州牛肉面等新品。

2、方便食品行业发展(zhan)特点和趋(qu)势

（1）多元化需求推动方便食品行业持续扩容(rong)，行业向高端化、健康化趋(qu)势发展(zhan)

随着(zhe)经济的快速发展(zhan)和人民生活水平的不断提高，消费者对食物品种(zhong)的多样(yang)性、烹饪便利性和品质(zhi)提出了更(geng)高的要求，为满足快速变化的消费者偏好，企业通常会投(tou)入大(da)量精力和资金专注于新产品种(zhong)类的开发和完善，在(zai)产品中多方位、多角度(du)地融入创新元素，丰(feng)富产品品类。

国家统计(ji)局相关数据显示，近年(nian)来我国人均可支配(pei)收入始终处于稳步上升的趋(qu)势，且其中消费支出占比最(zui)大(da)，在(zai)消费主体与消费态度(du)发生变化的大(da)背景下，消费需求品质(zhi)化特征更(geng)加(jia)凸显。方便食品最(zui)初产生时所代表的“低端、便宜”逐渐被抛弃，人们选择方便食品主要是与快捷时代发展(zhan)相配(pei)，消费者更(geng)愿意为具有(you)品质(zhi)更(geng)高、概念更(geng)新、外观更(geng)时尚(shang)的产品支付相对高昂的价格，以展(zhan)示自我个性，而不只限于满足对实用(yong)性、性价比的追求。

方便食品的健康化一(yi)直是近几年(nian)行业的主题(ti)和产业升级转型的方向。一(yi)方面，随着(zhe)国务院《关于实施健康中国行动的意见》的出台(tai)，行业内也更(geng)明确了“锁味、减盐(yan)、降油”的目标。另一(yi)方面，相比于过去只注重便捷性和口感的方便食品消费者而言，产品是否健康营养已经成为消费决策的重要考量因素，行业厂商由此针对性调整研发方向。

（2）借助数据分(fen)析，推动宣传内容(rong)和形式的多样(yang)化，实现精准营销

在(zai)数字经济的推动下，中国的消费市(shi)场飞速发展(zhan)。基于数字经济的互联网平台(tai)也在(zai)不断地聚合(he)各(ge)类的消费者和企业，构(gou)建起全新的数字化营销生态。相较于传统营销而言，数字化营销在(zai)形式和内容(rong)上均更(geng)加(jia)丰(feng)富。未(wei)来方便食品厂商将更(geng)加(jia)注重数字化营销能力建设(she)，即(ji)通过对市(shi)场数据及需求信息的精准分(fen)析，更(geng)清晰地了解目标群体的需求特征和消费者偏好特性，实现更(geng)具针对性的产品研发、产品定价和品牌推广，同时与消费者进(jin)行双向互动，为其提供个性化的产品和服务，不断增强需求转化的效果和消费者的品牌忠诚度(du)。

（3）渠道多元化建设(she)，关注兴趣电商的发展(zhan)

线上、线下渠道的相互联动和补充(chong)，打破了时间和空间的约束，形成多样(yang)性、多内容(rong)、多维(wei)度(du)和多触达点的新零(ling)售经营形态，最(zui)大(da)程度(du)地覆盖消费群体的主要生活场景，增加(jia)行业厂商与消费者的接触点和接触机会，满足消费者即(ji)买即(ji)得(de)的消费需求，有(you)利于增强消费者的消费黏(nian)性和品牌忠诚度(du)。